Hopp til innhold

Bærekraft

I Aass er vi opptatt å bidra til en sirkulær økonomi. Et av våre tiltak er å sikre at restprodukter fra ølbryggingen ikke blir kastet, men i stedet blir brukt til å gi verdi for andre. En av dem som får nytte av mesk fra Aass er Torill Helgerud fra Helgerud Gård i Lier. Toril henter 6 tonn mask i uken fra Aass Bryggeri. For oss er masken et restprodukt fra bryggingen, men for kuene på Helgerud Gård utgjør dette 33% av fôret.

Masken er et vitaminrikt tilskudd for kuene og en måte å redusere bruken av maskiner på gården som ellers skulle ha produsert ekstra fôr.

Aass Bryggeri jobber for at 100% av masken fra bryggingen avhentes og brukes av lokale bønder. På denne måten bidrar vi til den sirkulærøkonomiske ringen hvor alle råstoffer utnyttes til fulle.

Personvern og cookies