Hopp til innhold

Kyllingrullade med estragon og Weizen

  • 4 pers
  • 40 min
  • Mild

Ingredienser

  • 2 stk kyllingbryst
  • ½ potte estragon
  • 10 blader spinat
  • Kremet spaghetti
  • Redusert oksekraft
  • 4 dl fløte
  • Weizen

Slik går du frem:

Ben ut kyllingen, fyll brystet med estragon og spinat. Rull sammen, pakk stramt i cling-film og posjér i vann. Pakk ut og stek sprø i panne.

Kok pasta, redusér fløte og tilsett 1 dl. Weizen. Vend inn spaghettien.

Servering:

Legg kyllingen på tallerken sammen med spaghetti, pynt med sprøstekt kyllingskinn.

 

Personvern