Hopp til innhold

Bakt torskerygg med glaserte rødbeter og soyasmør

  • 4 pers
  • 30 min
  • Mild

Ingredienser

  • 1 kg renskåret torskerygg
  • 200 gr smør, smeltes nøttebrunt
  • 40 gr av hver: hvitløk, ingefær og sjalottløk
  • 40 gr pistasjenøtter

Slik går du frem:

Løk og ingefær kuttes og legges i litermål. Dekk over med soyasaus, hell over smøret og kjør med stavmikser. Tilsett grovhakkede pistasjnøtter.

Skjær rødbetene i terninger, kokes møre i vann og glaseres i sukker.

Skjær torskefileten i passende stykker og stek med skinnsiden ned.

 

Personvern og cookies