Hopp til innhold

Om bryggerhuset

Et bryggerhus er betegnelsen på en bygning på landet som opprinnelig ble brukt til brygging av øl og mjød, til fremstilling av sider, og i noen tilfeller også til fremstilling av vin og brennevin. Betegnelsen er svært gammel, og de fleste gårdsbruk av en viss størrelse hadde en slik bygning.

Betegnelsen antas å skrive seg tilbake til vikingtiden, og den opprinnelige bruken fortsatte gjennom middelalderen og frem til ca. 1800, da det ble vanlig med industriell produksjon av øl. Bryggerhus er nå betegnelsen på en del av produksjonsområdet i en bryggeribedrift.

Bryggeriets bryggerhus er ett nyoppusset pilotbryggeri som ligger i lokalene til tidligere Drammen sentralbad. Bryggeriet kjøpte dette i 2007 og overtok det i 2008.

Personvern