Aass har også sin egen Aquavit. Dette er et supplement som passer utmerket til øl.
Farge og duft: Mørk gyllen. Ganske fyldig duft med søt sitrus, sjokolade, anis, vanilje og fat.
Smak: Rundt anslag, mye sødme fra fatet som dominerer litt over de fine krydderaromaene, snev av karve samt svisker og sjokolade i finishen.

Produktet kan bestilles her fra Vinmonopolets nettsider

I 2008 lanserte vi Aass Lauritz Bitter. En bitter som er produsert hos en anerkjent brennevins-produsent i Nederland etter en gammel oppskrift og våre anvisninger.
Fargen er mørk kobberfarget med snev av brunt. Duften er i retning av urter, krydder og appelsin.
Bitter eller bitterdram er navn på en gruppe krydrede brenneviner som preges av at urtene som er tilsatt er lite sukkerholdige, og gjerne bitter i smak.

Aass Lauritz Bitter har et søtt anslag, men ikke overdrevet, godt appelsinpreg i midten, dempet bitterhet og lang ettersmak.

Produktet passer som snaps og dram ved siden av øl.

Produktet kan bestilles her fra Vinmonopolets nettsider