Oppskrifter

Du vil her kunne finne oppskrifter i Aass' oppskriftbibliotek. Under kan du stortere overskriftene basert på forskjellige matretter og piktogrammene vi benytter på våre produkter.

Velg type matrett

Fritekstsøk

Skriv inn retten du søker i feltet:

Velg ingrediens eller piktogram på ditt Aass produkt

Skalldyr
Fisk
Lyst kjøtt
Småvilt
Storvilt
Storfe
Lam
Svin
Salater
Ost
Dessert
Spekemat

Scampi i Pale Ale

Les oppskrift »
Scampi marinert i Pale Ale

Les oppskrift »
Scampi Pale Ale Dressing

Les oppskrift »
Grillet laks med pilsner og risotto på grønne erter og salat

Les oppskrift »
Blåskjell dampet i Hveteøl og kokos

Les oppskrift »
Blåskjell i timian, pilsner og hvitløksfløte

Les oppskrift »
Stekt laks med Hveteøl

Les oppskrift »
Ølmarinerte kyllingspyd

Les oppskrift »

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Til neste side »

Vennligst vent ...

Scampi i Pale Ale

Enkel 45 minutter Oppskrift for 4 personer Ingredienser:
4 ss olivenolje
2 kvaster rosmarin
30 hele scampi
1 purreløk
1 chili
1 hvitløk
2 fl Pale Ale
1 l skalldyrkraft
Rikelig med parmesan

Slik går du frem:

Skrell scampiene og fres skallet med rosmarin, chili, hvitløk og purre. Tilsett øl og kok ned til halvparten. Ha i kraften og la koke i ca 15 minutter. Ha i parmesan og jevn sausen om nødvendig med maisenna. Stek scampiene og server dem med sausen. Baguetter og vårløk til. Smaker også nydelig til pasta.